蘭引き

民具の写真

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蘭引き(らんびき)

使用例のイラスト

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ポルトガル語で蒸留器を示すalambiqueから、蘭引き(らんびき)と呼ばれていました。焼酎などを蒸留する器具で、下部に蒸留する液体を入れて火にかけます。熱せられて一度蒸発した液体は上部の底にあたって冷やされ、水滴となって支枝から外へと運ばれます。